ニクトウツワ 第一章 第1話

長崎の朝は、煙から始まる。

炭に火をつける音。
じわりと広がる熱。
その瞬間だけは、時間が少し止まる気がした。
ニクトウツワを始めたのは、特別な理由からじゃない。
ただ、自分が「本当においしい」と思えるものを、
誰かと一緒に食べたかった。
それだけだった。
最初の店は小さかった。テーブルが四つ。
椅子は全部バラバラで、それでも毎晩満席だった。
「また来るよ」と言ってくれる人がいた。
その言葉が、次の日の火をつけてくれた。